Búsqueda de ' crudo'

La comida cruda

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Pad Thai de la Manuela, platillo del restaurante Superchulo. Foto: Superchulo

Aunque el descubrimiento del fuego ha sido un hito en la historia del desarrollo de la humanidad, la tendencia de aparc

lun 30 de sep

El impacto económico de una renuncia

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En portada: Carlos Urzúa, ex secretario de Hacienda y Crédito Público, en conferencia de prensa matutina desde Palacio Nacional. Foto: Notimex/Guillermo Granados

jue 22 de ago

Pemex y la inversión

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No hay mucha magia para una empresa o un país que quiere crecer y generar prosperidad. Necesita invertir. La inversión productiva es la varita mágica que ha permitido que aquellas naciones del mundo que hoy vemos como

lun 12 de ago

Sylvia Plath

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Poetisa y novelista estadounidense, nacida el 27 de octubre de 1932 en Boston, Sylvia Plath es una de las grandes exponentes de la prosa feminista del siglo XX, pues su obra refleja su percepción entre la relación inter

vie 9 de ago

Criticar o gobernar

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Siempre es más fácil criticar que gobernar. Lo han sabido los políticos que, después de buscar el poder durante años o décadas, cuestionando de manera sistemática a los gobernantes en funciones, alcanzan finalmente el poder.

lun 17 de jun

Errores que cuestan

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Ningún gobierno puede tomar sólo decisiones correctas, los errores son inevitables. Pero cuando los errore

lun 3 de jun

Thomas Pynchon: un psicodélico

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La cultura norteamericana está llena de contradicciones. Libertad y control, doble discurso y moral aquejan a una sociedad que poco se conoce a sí misma, donde cada día se entiende menos qué es lo real. La obra de Thomas Pynchon abre

vie 5 de abr

Mecanismos con alma crítica

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Nacido en Guadalajara, Jalisco, en 1977, Iván Puig define a su trabajo como inventar formas que no se han considerado, pero que son posibles. La amplitud de su inventiva le permite desde diseñar manufacturas hasta producir soluciones,

7 de dic, 2018

El complejo ciclo de las TTA: Cuidado con el pescado

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Un mal “olvidado”, pero que no por ello ha dejado de existir, provoca una pérdida estimada en 2 millones de años de vida debido a enferme

5 de nov, 2018